干し豆腐製造ライン
湯葉、湯豆腐、湯豆腐の生産企画提案と設備応用
乾燥豆腐は豆腐から得られる大豆製品です。たんぱく質が豊富で安くて美味しいです。家庭料理によく使われる食材の一つです。 CHUANG MEI大豆洗浄・浸漬装置、豆乳製造装置、凝固・成型装置、殺菌装置・冷却機などを使用して簡単に乾燥豆腐製品を作ることができます。
干し豆腐の生産ライン。
⚫️洗浄-大豆洗浄機:大豆洗浄機の大豆原料は定量的に洗浄され、バケットエレベーターと組み合わせて使用できます。
⚫️豆の浸漬-大豆浸漬槽:大豆浸漬槽は八角形の設計を採用しており、大豆が浸漬樽に残らないようにし、製品をスムーズに輸送できるようにしています。また、内部の高圧ポンプ装置により、大豆の表面汚染を効果的に除去することができます。
⚫️粉砕-大豆粉砕機:大豆粉砕機はオープンタイプの研削石設計を採用しており、研削石の交換が容易であり、振動が少なく、運転中の静粛性と高い安定性を備えています。
⚫️調理段階-一度通過型連続調理器、オープン型連続調理器、大豆真空調理器:一度通過型連続調理器は垂直加熱を使用しています。オープン型連続調理器は、オープン蒸気調理を使用して大豆の臭みを取り除き、殺菌し、大豆のタンパク質と糖を溶解します。大豆真空調理器は、真空状態での豆乳の調理時間を効果的に短縮できます。これらの3つはすべてオプションです。
⚫️分離-ローラー押し出しフィルター、液体絞りフィルター:液体絞りフィルターは独自の特許技術「縦型液体押し出しフィルター」を採用しています。リキッドスクイーズフィルターシステムは豆乳の膜形成を防ぎます。ローラー押出フィルターは、独自の特許技術による「豆乳フィルター構造」設計と高効率プレス方式(標準能力70%)を採用しています。 2 つのオプション。
⚫️凝固-豆腐凝固機、自動豆腐凝固成形機:豆乳の投入から凝固して成形されるまでの全工程を自動的に行う豆腐凝固機で、生産効率を向上させます。 豆腐の形成品質は凝固と非常に関係がありますので、凝固剤の添加時間、凝固剤の撹拌速度、撹拌時間の長さ、およびこの機械の凝固時間は、工程の要件に応じて調整できます。 自動豆腐凝固成形機は、豆乳の定量加熱、凝固剤の添加、凝固と破砕、包装と成形、脱水と圧搾、豆腐の切断と成形まで、完全に自動化されており、均一な製品品質を実現するために簡単に操作できます。 この機械は、弾性需要に応じて連続的に固め、圧縮し、切断することができ、作業生産能力を向上させることができます。
⚫️ 押し、切り、包装-豆腐押し機:生産需要に応じて多くのモデルから選択できます。
⚫️ パスチャライザー-パスチャライザーおよび冷却機:パスチャライザーおよび冷却機は3段階の加熱および殺菌制御と迅速な冷却を採用し、温度と時間を効果的に制御してHACCPに準拠し、長距離輸送や大量生産に適しています。
CHUANG MEI は、食品加工および調整機械の製造とプラント全体の計画において 40 年以上の経験があります。お客様のプロセスの問題を解決するために、お客様のニーズに応じてカスタマイズされたサービスを提供できます。ご要望がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
- 関連商品
一度通過式連続クッカー
オンスルー連続調理機は、豆乳を定量的に蒸気と混ぜ、特殊な閉じた設計により渦電流を発生させ、豆乳を完全に沸騰させます。温度は自動比例弁によって制御され、豆乳の流量と温度比を正確に制御します。垂直沸騰を利用し、滞留やスペースの占有がなく、操作が便利で、清掃が容易で、衛生基準に達します。
詳細オープンタイプ連続調理器。
オープンタイプの連続調理器は、オープンスチーム調理を使用して豆の臭いを取り除き、殺菌し、大豆のタンパク質と糖を溶解します。この機械の安定した性能により、醸造プロセスを長時間実行でき、豆乳がより香ばしく風味豊かになります。豆乳の流量は調整可能で、加熱温度はブレードとスチームの混合によって均一であり、豆乳の品質は非常に安定しています。
詳細ローラーエクストルーディングフィルター
ローラーエクストルーディングフィルターは、独占特許技術を採用して「豆乳フィルター構造」と高効率な圧搾方法(標準容量は70%)を設計しており、出力を大幅に増加させ、豆かすの処理コストを削減します。...
詳細
干し豆腐製造ライン - 湯葉、湯豆腐、湯豆腐の生産企画提案と設備応用 | 45年の食品成形、コーティング、調理機械メーカー | CHUANG MEI INDUSTRIAL CO.
台湾に拠点を置くCHUANG MEI INDUSTRIAL CO.は、1977年以来、食品加工機械メーカーとして活動しています。彼らの主な加工機械には、乾燥豆腐生産ライン、食品成形、コーティング、揚げ物、調理機械、食品冷却冷蔵庫、コンベア、リフター装置が含まれています。
CHUANG MEI 業界は食品加工機械の製造において 45 年以上の経験があります。完全な自己啓発能力を備え、カスタマイズされた正確な人道的配慮の設計を提供し、包括的で正式な多機能の機会と一貫しています。 CHUANG MEI は、水産食品の加工および調整機械の製造と顧客へのフレンドリーなサービスの提供に重点を置いています。
CHUANG MEI、CMは、先進技術と45年の経験を持つ食品調理機器を提供しており、CHUANG MEI、CMはお客様の要求を満たすことを保証しています。