ジャーキー生産ライン
ジャーキーの生産計画提案と設備申請
ジャーキー 伝統的なジャーキーの原料は、主に後ろ脚肉、腱肉、または油分が少なく筋繊維が整然とした肩甲筋です。CHUANG MEIのスモーク装置を使用し、ジェットトンネルオーブンと薄切りカッターを組み合わせることで、簡単に美味しいジャーキー製品を作ることができます。
ジャーキー生産ライン
⚫️ 低温乾燥熟成 – 煙燻機器:この機械は自動昇降機能を備えており、下から直接加熱する標準オーブンと比較して、油の使用量を25〜45%削減します。品質を維持するために、油を迅速にフィルタリングする連続フィルトレーションシステムを備えています。外部加熱により、製品の入出点間の温度を制御でき、正確な温度制御のために複数の加熱ゾーンを追加できます。
⚫️高温老化 – ジェットトンネルオーブン:ジェットトンネルオーブンは、独自の上下熱風ジェット循環システムを使用しています。熱風ジェット技術は、食品の水分を効果的に閉じ込めます。内蔵のブロワーとガスバーナーにより、従来のオーブンの3倍の加熱速度を実現します。
⚫️スライス/カット – 横型スライサー機械:この機械は特別にカスタム設計されたクロスタイプのスライシングブレードを備えています。この特別なカッティング方法は、材料の新鮮さと食感を維持するだけでなく、従来の手動スライスの不均一さや制限を置き換えます。薄くスライスするためのさまざまな幅のオプションをサポートし、迅速、安全、便利です。
CHUANG MEI は、食品加工および調整機械の製造とプラント全体の計画において 40 年以上の経験があります。お客様のプロセスの問題を解決するために、お客様のニーズに応じてカスタマイズされたサービスを提供できます。ご要望がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
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ジャーキー生産ライン - ジャーキーの生産計画提案と設備申請 | 45年の食品成形、コーティング、調理機械メーカー | CHUANG MEI INDUSTRIAL CO.
台湾に拠点を置くCHUANG MEI INDUSTRIAL CO.は、1977年以来、食品加工機械メーカーとして活動しています。彼らの主な加工機械には、ジャーキー生産ライン、食品成形、コーティング、揚げ物、調理機械、食品冷却装置、コンベア、リフターなどがあります。
CHUANG MEI 業界は食品加工機械の製造において 45 年以上の経験があります。完全な自己啓発能力を備え、カスタマイズされた正確な人道的配慮の設計を提供し、包括的で正式な多機能の機会と一貫しています。 CHUANG MEI は、水産食品の加工および調整機械の製造と顧客へのフレンドリーなサービスの提供に重点を置いています。
CHUANG MEI、CMは、先進技術と45年の経験を持つ食品調理機器を提供しており、CHUANG MEI、CMはお客様の要求を満たすことを保証しています。