食品機械

創美工業為專業的水產食品調理加工機械製造專家，自1977年成立以來，創美不僅能提供客製化產品的服務，選擇之機械項目更是多元化，主要熱銷生產設備為：充填成型設備、裹粉裹漿設備、油炸蒸煮及煙燻設備、冷凍冷卻設備、輸送及升降設備、乳化細切設備、蟹味棒纖維食品生產設備、豆類食品設備。

萬能成型機可用於製造各式形狀與尺寸的食品，一機多用的機械設計，不僅精準度高，更採全機台不鏽鋼製，易拆裝清洗，實用且耐用，能使產品更細緻、穩定、品質佳，進而增加客戶的滿意度。創美可依客戶需求提供客製服務，解決客戶製程上的問題，若您有任何需求，歡迎隨時與我們聯繫。

蝦捲成型機採用獨家專利技術設計「食品餡料推送裝置」，撥料輸送能完整保留內餡組織，更以定量內餡設定，使內餡大小及重量均能一致。輸送帶採變頻設計，隨時可調整產品大小及長度，使您輕鬆操作，達到不一樣變化效果，且輸送帶以防沾黏材質，食材接觸部份皆可快速拆裝清潔，讓您能方便兼顧生產過程中的衛生環境清潔。

蛋餅成型機取代傳統以手揉、擀麵棍壓製成型的製作方式，採全自動化加工方式，麵團採定量分割，可將麵糰或粉漿壓成片狀麵皮，透過壓板加熱使麵皮成型，不僅擠壓快速能節省時間，更能精確的控制產品的大小、重量與厚度，使製作過程中降低人體接觸也更加符合乾淨、衛生、產量高及高生產效率。

肉餅成型機是一台可連續成型各種造型的肉製品，不僅有圓片形狀、橢圓狀的肉餅或者是煎炸的薄肉片，圓球狀和肉丸子都可經由簡單方式更換模具加以成型，且本機有較高彈性變化，幾乎任何混合性原料皆可使用。

滾筒成型機可簡單替換不同模具進而改變產品造型，並精確控制產品重量及質量，達到節省製作時間成本，最重要的是幾乎可用於所有混合型食材，可連續成型海鮮、肉、澱粉等食材。創美可依客戶需求提供客製服務，解決客戶製程上的問題，若您有任何需求，歡迎隨時與我們聯繫。

定量充填有分為螺桿推進式及撥片式送料兩種形式，特色為可用於多種機器設備，如定量充填機、漿類定子式送料機、魚漿供給機、撥片式送料機、漿類推送式送料機等。

打漿混合機以獨特的攪拌葉片快速拌勻水和麵粉，可以大量生產，且混合攪拌葉片由變頻器調整轉動的速度，並用控制攪拌混合的時間，達到均勻攪拌的效果，其零件能大幅度地減少消耗，維護更加便捷。創美可依客戶需求提供客製服務，解決客戶製程上的問題，若您有任何需求，歡迎隨時與我們聯繫。

裹漿機分為潛行式裹漿機及瀑布式裹漿機，共通點皆為全程使用不鏽鋼輸送帶，並可調浸漿高度，依照產品的厚薄度去調整，適用各種大小產品，讓食品能完全浸入漿體且均勻完整沾裹食物表面，避免裹漿過厚，再銜接後續製程，如搭配裹粉機或連續式油炸機時，能達到均勻分布的效果，皆可搭配成型機、裹粉機、油炸機組成一條龍式生產線。

裹粉機分為風車式裹粉機及螺旋式裹粉機，共通點皆為整機可水洗，皆使用不鏽鋼輸送帶，輸送帶速度是以變頻器調整輸送速度，以特殊設計調節最適當的裹粉率，食材能全面性裹粉且餘粉能自動回收使用，不會破壞顆粒大小，再銜接後續製程，如搭配連續式油炸機時，能達到均勻分布的效果，皆可搭配成型機、裹漿機、油炸機組成一條龍式生產線。

真空濾油機能將食用油過濾乾淨，且炸油消耗量降至最低，而目的在於食品在炸煮過程保持新鮮，避免不良物質對人體產生的影響，更能保持油與炸鍋清潔，延長3倍食用油壽命，達到新鮮、環保又能降低營業成本。本機不限定場所使用，方形機體設計能充分利用工作空間，內含粗過濾網以及五層濾紙，能有效過濾雜質，更換安裝方式簡單。

盤管式熱交換器為直立式設計，不僅是全絕緣保溫結構，能降低能源耗損，且在頂部面版建造一個可移動壓力釋放裝置，會快速連續循環提供優質的熱傳管，提供快速加熱保持進入炸鍋溫度都一致，暢通管路保持油管無顆粒積聚。爐內加熱管是以日本鋼管製作，加熱採間接式加熱方式，油溫不足時可自然點火加熱，油溫異常或熱交換器溫度過高時，電源會自動關閉防止過度加熱，在安全上無後顧之憂。